sábado, junio 28, 2014

Guanajuato, día 1

Hay que salir temprano de la Ciudad de México en dirección a Querétaro y parar a desayunar en Barbacoa Santiago. El lugar está lleno y la barbacoa es exquisita. Los jugos también. La variedad y mezcla de frutas tropicales y no tropicales es un punto: maracuyá, pitaya, zapote negro, nanche, durazno, arándaro, litchi, kiwi, yaca, higo, piña, lima, limón, tuna, dátiles, xoconostle

IMG_8809-Xoconoxtle

Tal vez fueran las dos cuando llegamos a Guanajuato, lugar de ranas o cerro de ranas, como lo llamaron los tarascos porque algunos de los cerros que rodean la ciudad tienen forma de rana

IMG_8952

Antes de subir al hotel, entramos por la red de  túneles sobre los que se asienta la ciudad

IMG_8976

IMG_8978

La ciudad se levantó sobre una cañada y la construcción de los túneles comenzó en el siglo XIX como una solución al problema de inundaciones que tenía la ciudad. A mediados del siglo XX comenzaron a funcionar como vías de comunicación y hoy en día conectan la avenidas principales de la ciudad

IMG_8980

IMG_8994

IMG_9014

Saliendo de los túneles subimos al hotel

IMG_9055


Guanajuato es una explosión de color, de lejos y de cerca. Esta es nuestra vista desde la terraza

IMG_9058

IMG_9070

Patrimonio de la Humanidad desde 1988, la ciudad es muy conocida por ser sede del Festival Cervantino. Durante la colonia fue bastante importante por sus yacimientos de oro y plata. Todavía hay varias minas en funcionamiento y forman parte del patrimonio inmaterial.
Como en muchas otras ciudades, el centro es la parte más cuidada. Hoy nos toca ver otra parte más diluídas aunque no por ello sin color y razones de ser

IMG_9086

IMG_9089

IMG_9092

IMG_9106

IMG_9108

IMG_9114

Creo que no hay calles rectas en Guanajuato. Subidas, bajadas y calles que siguen el curso de la antigua cañada, callejones, desniveles y casas que se rozan queriendo o sin querer. A este callejón le llaman el Callejón del beso y es el primer lugar donde hay que esperar turno para conseguir la foto, con o sin beso

IMG_9135

IMG_9136

A uno y otro lado

IMG_9138

Más abajo comienza el festín de casas, acuarelas, instantes y gente

IMG_9152

Este señor vende guacamayas, es decir, tortas (bocadillos) de chicharrón

IMG_9158

Le vi en varios de los lugares donde nos íbamos parando. En sociedades donde hay más clase baja que media y la pobreza se palpa a flor de piel, la necesidad de ganarse la vida vendiendo es apremiante. En las calles de México se vende de todo: comida, juguetes, ropa, bisutería, bebidas, plásticos de todo tipo y en fin, lo inimaginable. En cualquier esquina hay un puestito de comida. En cualquier momento alguien canta un corrido, un vals, un huapango o una ranchera para que les des algo, o caminan con su instrumento para que compres un tema y les des la voluntad. A un lado el que pide, al otro el que se sienta en calles o plazas

IMG_9159

IMG_9169

IMG_9045
IMG_9207

Color. Esquinas, iglesias

IMG_9173

IMG_9176

 y alguien llevando las semitas,

IMG_9199

un vendedor más

IMG_9220

y la iglesia principal, la Basílica de Nuestra Señora de Guanajuato que comenzó a construirse en 1671 y se terminó en 1696

IMG_9227

IMG_9242

IMG_9273

Rodeada de casas señoriales,

IMG_9244

IMG_9268

lugareños y turistas transitan la zona en un constante ir y venir

IMG_9283

¿He dicho que todo el ambiente me recuerda un poco a Salamanca? A esta hora y un poco después. Por la noche también. Es ciudad universitaria, de unos 150.000 habitantes, con ese aire relajado y provincial, tranquilo. Ésta es su universidad con su escalinata y ese contraste de cielos

IMG_9289

IMG_9292

IMG_9298

Desde ahí, la estatua del Pípila, el minero que consiguio abrir la puerta de la Alhóndiga en 1810 y donde subiremos mañana

IMG_9304

Al fondo de la calle, la iglesia de San Francisco

IMG_9295

IMG_9342

Viejo y nuevo, nuevo y viejo,

IMG_9333

IMG_9345

IMG_9376

todo se siente vivo, fresco de improvisares y mirar,

IMG_9362

IMG_9363

IMG_9383

 nuevo y viejo, viejo y nuevo

IMG_9390

IMG_9395

IMG_9396

IMG_9404

Casi nada es simétrico. Tal vez el encanto sea mayor por eso,

IMG_9408

IMG_9415

IMG_9425

la irregularidad, altos y bajos

IMG_9440

IMG_9444

IMG_9460

y más iglesias en plazas donde todo cabe,

IMG_9473

IMG_9481

IMG_9491

subidas, bajadas

IMG_9501


y el funicular

IMG_9507


antes de llegar al Teatro Juárez que en esos momentos está lleno de gente viendo a un payaso

IMG_9509


IMG_9517


la giganta y el tuno a su lado,

IMG_9538

el templo de San Diego de Alcalá

IMG_9539

la vendedora de elotes,

IMG_9581

el mimo

IMG_9582

y el vendedor de besos de novio con quien nos reimos un momento en uno de esos intercambios de picardía y albur

IMG_9587
 
IMG_9585

Todo.
Pasamos por algún túnel y alguna callejuela más,

IMG_9609

IMG_9617


miramos a quien no nos mira

IMG_9637

y por fin llegamos a la calle Truco donde en Truco 7

IMG_9646

nos sentamos a cenar lo que más de uno nos ha comentado que es su platillo favorito, enchiladas mineras, tortillas pasadas por salsa con chile guajillo rehogadas en aceite y rellenas de queso ranchero, queso y crema por encima y una pieza de pollo al lado

IMG_9656

Es de noche cuando salimos. Desandamos el camino por la calle principal que ahora está llena de bochitos tuneados y gritones que con sus mil altavoces y motores no dejan espacio para nada más

IMG_9665

Volvemos a ver el teatro y la basílica y nos despedimos hasta mañana

IMG_9674

IMG_9691

Los pies están agotados y doloridos. Alguien me dice que a eso no se le llama cansancio sino estar muy mayor. Reto a quien quiera a caminar las cuestas de esta preciosa ciudad.

No hay comentarios: